Purê Com Carne Moída Na Airfryer: Pronto Em 30 Minutos

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Descasque e corte as batatas em cubos e coloque-as na airfryer por 15 minutos a 180°C, até que fiquem macias.
2. 2. Enquanto as batatas estão cozinhando, em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite.
3. 3. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa até que a carne esteja completamente cozida.
4. 4. Em um processador, coloque as batatas cozidas e bata até formar um purê liso e homogêneo.
5. 5. Em uma travessa, faça uma camada de purê de batatas, adicione a carne moída refogada por cima e finalize com outra camada de purê.
6. 6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos, ou até que o purê esteja levemente dourado.

Dicas

• Você pode adicionar queijo ralado por cima do purê antes de levar ao forno para deixá-lo ainda mais gostoso.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A receita de purê com carne moída é originária da culinária francesa e foi popularizada no Brasil com influências da culinária portuguesa.
• Variações Regionais: Em diferentes regiões do Brasil, o purê com carne moída pode ser feito com diferentes tipos de carnes, como frango ou linguiça.
• Benefícios Nutricionais: Essa receita é uma ótima fonte de carboidratos, proteínas e vitaminas, sendo uma refeição completa e nutritiva.
• Curiosidades Culturais: Em algumas regiões do Brasil, o purê com carne moída é conhecido como “escondidinho”, por ser montado em camadas como uma “surpresa” para quem está comendo.
• Popularidade Moderna: Com o surgimento da airfryer, essa receita ganhou ainda mais popularidade por ser mais rápida e saudável do que o tradicional purê com carne moída frito.