Olá, queridos leitores! Hoje vou compartilhar com vocês três receitas deliciosas de berinjela parmesão feitas na airfryer. Essa é uma opção prática e saudável para quem ama essa tradicional receita italiana, mas quer evitar frituras. Além disso, são ótimas opções para quem segue uma alimentação vegana, já que não contêm ingredientes de origem animal.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ 1 xícara de queijo vegano ralado
- ✓ Azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Corte as berinjelas em rodelas finas e deixe-as de molho em água com sal por cerca de 20 minutos.
-
2
Passo 2
2. Escorra as berinjelas e passe-as na farinha de rosca. Leve para airfryer a 200°C por 10 minutos.
-
3
Passo 3
3. Em uma forma, faça camadas intercalando as berinjelas, o molho de tomate e o queijo vegano. Finalize com uma camada de queijo.
-
4
Passo 4
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Sirva com arroz integral e salada para uma refeição completa e saudável.
A berinjela parmesão é uma receita simples, gostosa e muito versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. A airfryer também facilita o preparo, tornando a receita mais rápida e saudável.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de leite vegetal
- ✓ 1 xícara de queijo vegano ralado
- ✓ Azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Corte as berinjelas em rodelas finas e deixe-as de molho em água com sal por cerca de 20 minutos.
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2
Passo 2
2. Escorra as berinjelas e passe-as na farinha de trigo. Leve para airfryer a 200°C por 10 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, prepare um molho branco vegano com o leite vegetal, a farinha de trigo e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Em uma forma, faça camadas intercalando as berinjelas, o molho de tomate e o molho branco. Finalize com uma camada de queijo vegano.
-
5
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Sirva com arroz integral e salada para uma refeição completa e saudável.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas
- ✓ 1 xícara de molho de tomate caseiro
- ✓ 1 xícara de farinha de aveia
- ✓ 1 xícara de queijo cottage
- ✓ Azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Corte as berinjelas em rodelas finas e deixe-as de molho em água com sal por cerca de 20 minutos.
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2
Passo 2
2. Escorra as berinjelas e passe-as na farinha de aveia. Leve para airfryer a 200°C por 10 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma forma, faça camadas intercalando as berinjelas, o molho de tomate e o queijo cottage. Finalize com uma camada de queijo.
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4
Passo 4
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Sirva com arroz integral e salada para uma refeição completa e saudável.
Espero que tenham gostado dessas três receitas de berinjela parmesão feitas na airfryer. São opções simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e, principalmente, saudáveis. Experimente em casa e compartilhe com seus amigos e familiares!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Quais são os benefícios de fazer berinjela parmesão na airfryer?
A airfryer cozinha os alimentos com menos óleo do que as fritadeiras tradicionais, tornando a berinjela parmesão uma opção mais saudável. Além disso, a airfryer cozinha os alimentos de forma rápida e uniforme, resultando em uma berinjela parmesão crocante por fora e macia por dentro.
Posso fazer berinjela parmesão vegana na airfryer?
Sim, você pode fazer uma versão vegana da berinjela parmesão na airfryer usando leite vegetal, queijo vegano e molho de tomate vegano.
Quais são as variações regionais da berinjela parmesão?
Existem diferentes versões da berinjela parmesão, com variações nos ingredientes e no modo de preparo, dependendo de cada região da Itália. Algumas variações incluem o uso de diferentes tipos de queijo, molhos e temperos.
Quais são os benefícios nutricionais da berinjela parmesão?
A berinjela é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de fibras. O molho de tomate é fonte de licopeno, um poderoso antioxidante.
Posso congelar berinjela parmesão?
Sim, você pode congelar berinjela parmesão por até 3 meses. Deixe a berinjela parmesão esfriar completamente antes de congelá-la em um recipiente hermético.