Abóbora Caramelizada Na Airfryer

Ingredientes

• 1 abóbora média
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1. Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos. Retire as sementes e reserve.
2. 2. Em um recipiente, misture o açúcar mascavo, o mel, o óleo de coco, a canela em pó, a essência de baunilha e o sal. Misture bem até obter uma calda homogênea.
3. 3. Coloque os cubos de abóbora na airfryer e despeje a calda por cima, misturando bem para que a abóbora fique completamente coberta.
4. 4. Leve a airfryer ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por 20 minutos, mexendo de vez em quando para que a abóbora não queime.
5. 5. Retire a abóbora da airfryer e sirva quente.

Dicas

• Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar mascavo por adoçante culinário.
• Caso não tenha airfryer, você pode preparar essa receita no forno convencional. Basta preaquecê-lo a 180°C e assar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Outras Curiosidades

• A abóbora é um alimento muito utilizado na culinária brasileira e possui diversos benefícios nutricionais, como ser rica em vitamina A, C e betacaroteno.
• Esta receita é uma variação da tradicional abóbora caramelizada, que geralmente é feita em uma panela com óleo. Ao utilizar a airfryer, você terá uma versão mais saudável e com menos gordura.