Alcatra Suína Na Airfryer: Receita Deliciosa Com Barbecue

Ingredientes

• 500g de alcatra suína em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de molho de alho
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de tempero barbecue

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o molho de alho, o molho shoyu, o mel, o suco de limão e o tempero barbecue.
2. Adicione a carne e deixe marinar por 20 minutos.
3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
4. Coloque a carne marinada na cesta da airfryer e programe por 15 minutos, virando a carne na metade do tempo.

Dicas

• Para uma carne mais macia, deixe a marinada descansar na geladeira por algumas horas.
• Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.

Outras Curiosidades

• A receita de alcatra suína na airfryer é uma adaptação da tradicional receita americana de pulled pork, muito popular nos churrascos do sul dos Estados Unidos.
• No Brasil, essa receita é mais comum na região sul, onde a cultura dos churrascos é muito forte.
• A alcatra suína é uma carne magra e rica em proteínas, ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
• O tempero barbecue é um molho típico da culinária americana, que mistura ingredientes como molho de tomate, açúcar mascavo, vinagre e especiarias.
• A airfryer é uma opção mais saudável para preparar alimentos fritos, pois utiliza apenas uma pequena quantidade de óleo e deixa os alimentos mais crocantes e menos gordurosos.