Almôndegas De Soja Na Airfryer: Receita Vegetariana Deliciosa

Ingredientes

• 1 xícara de proteína de soja texturizada
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de água morna
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, hidrate a proteína de soja com a água morna e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o azeite, a cebola, o alho, o orégano, a salsinha, o sal e a pimenta.
3. Adicione a proteína de soja hidratada à mistura e amasse até obter uma massa homogênea.
4. Modele as almôndegas e coloque-as na airfryer já preaquecida a 200°C por 20 minutos.

Dicas

• Se preferir, você pode adicionar outros temperos e ervas de sua preferência à massa das almôndegas.
• Caso não tenha uma airfryer, você pode assar as almôndegas no forno convencional por 30 minutos a 180°C.

Outras Curiosidades

• As almôndegas são uma receita de origem italiana, mas ganharam variações regionais em diversos países, inclusive a versão vegetariana com a proteína de soja.
• A proteína de soja é uma ótima fonte de proteína vegetal e possui diversos benefícios nutricionais, como a redução do colesterol e prevenção de doenças cardíacas.
• Na cultura italiana, as almôndegas são um símbolo de amor e união familiar, sendo um prato muito presente em reuniões e celebrações.
• Com o aumento da conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável, as almôndegas de soja na airfryer estão se tornando cada vez mais populares entre as pessoas que buscam uma dieta equilibrada e deliciosa.