Batata Doce Assada Na Fritadeira Sem Óleo

Ingredientes

• 4 batatas doces médias;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de alecrim picado;
• 1 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino.

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 200°C.
2. Enquanto isso, corte as batatas doces em rodelas finas, deixando a casca intacta.
3. Em um recipiente, misture o azeite de oliva, o alecrim, o sal e a pimenta do reino.
4. Passe as rodelas de batata doce nessa mistura e coloque-as na cesta da fritadeira sem óleo.
5. Deixe assar por 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
6. Sirva quente e aproveite sua deliciosa batata doce assada na fritadeira sem óleo!

Dicas

• Para deixar a batata doce ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de milho na mistura de temperos.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita A batata doce é um alimento originário das Américas e era cultivado pelos povos indígenas muito antes da chegada dos europeus.
• Variações Regionais Em diferentes regiões do Brasil, a batata doce é conhecida por outros nomes, como aipim, batata da terra e cará.
• Benefícios Nutricionais A batata doce é rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de conter minerais como ferro, cálcio e potássio. É uma ótima fonte de carboidratos complexos e tem baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar a glicemia e a sensação de saciedade.
• Curiosidades Culturais Na cultura popular brasileira, a batata doce é associada à fartura e ao sucesso, sendo muitas vezes utilizada em simpatias para atrair prosperidade.
• Popularidade Moderna Com o aumento do interesse por alimentação saudável, a batata doce se tornou um ingrediente muito popular em receitas fitness e vegetarianas/veganas.