Bolinhos De Batata Com Calabresa Na Airfryer

Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 200g de calabresa em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• ½ xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as batatas cozidas, a calabresa, a cebola, o alho, a farinha de trigo, os ovos e o cheiro-verde.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
3. Modele os bolinhos com as mãos, dando o formato que preferir.
4. Unte a airfryer com azeite e coloque os bolinhos na cesta.
5. Leve para assar em temperatura alta por cerca de 15 minutos, até que fiquem dourados.
6. Sirva em seguida e aproveite!

Dicas

• Se preferir, você pode adicionar queijo ralado na massa dos bolinhos.
• Caso não tenha uma airfryer, você pode assar os bolinhos em um forno convencional preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A origem dos bolinhos de batata com calabresa na airfryer é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na culinária italiana, já que a combinação de batata e calabresa é muito popular na região.
• Variações Regionais:: Em algumas regiões do Brasil, os bolinhos de batata com calabresa são conhecidos como “bolinho caipira” ou “bolinho de bar”.
• Benefícios Nutricionais:: As batatas são ricas em carboidratos e nutrientes como potássio, ferro e vitamina C. Já a calabresa é uma fonte de proteína e vitaminas do complexo B.
• Curiosidades Culturais Na Alemanha, os bolinhos de batata são conhecidos como “kartoffelkloß” e são um prato típico da culinária alemã.
• Popularidade Moderna:: Com a popularização das airfryers, essa receita se tornou ainda mais comum nos lares brasileiros, por ser uma opção mais saudável e prática de preparar.