Bolo De Batata Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Ingredientes

• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a batata amassada, os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando entre eles, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma forma própria para airfryer, untada e enfarinhada.
5. Leve à airfryer por cerca de 20 minutos, em temperatura de 180°C.
6. Retire do eletrodoméstico, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Dicas

• Para dar um toque especial, você pode adicionar canela em pó à massa ou acrescentar frutas cristalizadas ou passas na hora de misturar o fermento.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A receita de Bolo de Batata na Airfryer é uma adaptação de um prato tradicional da culinária alemã, o Kartoffelkuchen. Esse bolo é popular em festas juninas no Brasil e é chamado de Kartoffelkuchen no sul do país.
• Variações Regionais:: Em algumas regiões, o Bolo de Batata na Airfryer é feito com batatas cozidas inteiras, sem amassar, e é servido com calda de chocolate por cima.
• Benefícios Nutricionais:: A batata é rica em carboidratos, vitaminas e minerais, além de ser fonte de fibras e ter baixo teor de gorduras. Essa receita também é uma opção mais saudável do que as tradicionais feitas com manteiga e açúcar refinado.
• Curiosidades Culturais Na Alemanha, o Kartoffelkuchen é considerado um prato típico da culinária do sul do país e é servido em eventos especiais, como casamentos e festas de família.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento da busca por opções mais saudáveis e práticas, o Bolo de Batata na Airfryer tem ganhado cada vez mais popularidade, sendo uma receita fácil e rápida de fazer para toda a família.