Olá amigos! Aqui estou eu novamente, trazendo mais uma receita incrível para vocês. E dessa vez, é uma deliciosa opção para quem quer saborear um bolo fofinho e saboroso sem sair da dieta. Isso mesmo, hoje eu vou ensinar como fazer um Bolo de Cenoura com Ameixa na Airfryer. Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana, que vai conquistar o seu paladar e também o seu coração.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 cenouras médias picadas
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo integral
- ✓ 1 xícara de farinha de aveia
- ✓ 1 xícara de açúcar demerara
- ✓ 1/2 xícara de óleo de coco
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 xícara de ameixas secas picadas
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
No liquidificador, bata as cenouras picadas com o óleo de coco até formar um creme homogêneo.
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Passo 2
Em uma tigela, misture as farinhas e o açúcar demerara. Adicione o creme de cenoura e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
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3
Passo 3
Acrescente as ameixas picadas e o fermento em pó, misturando delicadamente.
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Passo 4
Despeje a massa em uma forma própria para Airfryer e leve para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir a farinha de aveia por outra farinha de sua preferência.
Agora que você já conhece um pouco mais sobre a história e os benefícios do bolo de cenoura com ameixa, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Tenho certeza de que você não vai se arrepender e vai querer repetir essa receita muitas e muitas vezes.
E não se preocupe, se você não tiver uma Airfryer, pode assar o bolo no forno convencional, basta ajustar o tempo de acordo com a potência do seu aparelho. E se quiser deixar a receita ainda mais saudável, pode substituir o açúcar por mel ou adoçante, e utilizar farinha de arroz ou de coco no lugar da farinha de trigo.
Espero que tenham gostado dessa receita e que aproveitem cada pedacinho desse bolo de cenoura com ameixa na Airfryer. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e de deixar seu comentário aqui embaixo me contando o que achou. Até a próxima!