Categoria: Bife Ancho

O Bife Ancho é um corte suculento e saboroso da parte lombar do boi. Com sua marmorização excepcional, este corte oferece uma textura macia e um sabor rico e carnudo. Seu nome, derivado da palavra espanhola “ancho”, que significa “largo”, refere-se à sua largura e espessura. O Bife Ancho é perfeito para grelhar, assar ou selar, resultando em um prato principal impressionante para ocasiões especiais ou jantares cotidianos satisfatórios.