Couve-Flor Empanado Na Airfryer

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de tempero de sua preferência

Modo de Preparo

1. 1. Corte a couve-flor em floretes médios e reserve.
2. 2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o tempero escolhido.
3. 3. Passe os floretes de couve-flor na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
4. 4. Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. 5. Coloque os floretes empanados na cesta da Airfryer, sem sobrepor, e deixe assar por 15 minutos.
6. 6. Abra a cesta, vire os floretes e deixe assar por mais 10 minutos.

Dicas

• Caso prefira uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A origem do empanado de couve-flor é incerta, mas alguns indícios apontam que surgiu no sul dos Estados Unidos, em meados do século XX, como uma alternativa para substituir o frango frito.
• Variações Regionais:: Além da versão tradicional, é possível encontrar variações do Couve-Flor Empanado em diferentes regiões do mundo, como a versão indiana, que utiliza curry e cominho na massa de empanamento.
• Benefícios Nutricionais:: A couve-flor é rica em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico e fibras.
• Curiosidades Culturais Na França, a couve-flor é conhecida como “couve-de-bruxelas”, pois é cultivada em regiões frias, que favorecem seu crescimento.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com alimentação saudável, a couve-flor tem ganhado destaque na culinária moderna, sendo utilizada como ingrediente em diversas receitas, como massas, bolinhos e até mesmo pizza.