Coxinha De Pão De Forma Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa

Ingredientes

• 12 fatias de pão de forma sem casca;
• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 dente de alho picado;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de extrato de tomate;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 ovo;
• Farinha de rosca;
• Óleo para untar a airfryer.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
2. Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomate, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos;
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve;
4. Com um rolo de massa, amasse as fatias de pão de forma até que fiquem bem finas;
5. Coloque um pouco do recheio em cada fatia de pão e enrole, modelando no formato de coxinhas;
6. Bata o ovo em um prato e passe cada coxinha por ele, em seguida, empane com a farinha de rosca;
7. Unte a airfryer com óleo e coloque as coxinhas, deixando um espaço entre elas;
8. Asse na airfryer por aproximadamente 15 minutos a 200°C, virando as coxinhas na metade do tempo para que fiquem douradas por igual;
9. Retire da airfryer e sirva quente.

Dicas

• Você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto, utilizando carne moída, queijo e presunto, frango com requeijão, entre outras opções;
• Para deixar a coxinha ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca;

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A coxinha é um salgado tradicional da culinária brasileira e tem sua origem no estado de São Paulo;
• Variações Regionais: Além da tradicional coxinha de frango, existem variações como a de carne seca, a de camarão, a de queijo, entre outras;
• Benefícios Nutricionais: Ao preparar a coxinha na airfryer, você evita o uso de óleo, tornando o prato mais saudável e com menos calorias;
• Curiosidades Culturais: A coxinha é um símbolo da culinária brasileira e é muito apreciada em festas e eventos;
• Popularidade Moderna: Com o surgimento de novos métodos de preparo, como a airfryer, a coxinha ganhou ainda mais espaço e é uma opção prática para o dia a dia.