Coxinhas de Frango na Airfryer

Ingredientes

• 500g de peito de frango moído
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para untar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango moído, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de trigo e o queijo parmesão.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Modele as coxinhas com as mãos, passe-as na farinha de rosca e coloque-as na cesta da Airfryer previamente untada com azeite.
4. Programe a fritadeira para 20 minutos a 180°C.
5. A cada 5 minutos, abra a cesta e vire as coxinhas para que fiquem douradas por igual.
6. Retire da Airfryer e sirva em seguida.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos à massa, como ervas finas ou páprica, para dar um toque especial.
• Se preferir, você pode substituir a farinha de rosca por farinha de mandioca ou aveia.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita As coxinhas de frango são uma iguaria brasileira, criada por um cozinheiro de São Paulo, por volta da década de 1800. A ideia era aproveitar sobras de frango para fazer uma receita saborosa e prática.
• Variações Regionais Em diferentes regiões do Brasil, as coxinhas de frango podem ser encontradas com recheios variados, como queijo, palmito, carne-seca e até mesmo camarão.
• Benefícios Nutricionais Ao ser preparada na Airfryer, a coxinha de frango fica mais saudável, já que é feita sem óleo. Além disso, o frango é uma fonte de proteína magra e a farinha de rosca pode ser substituída por opções mais nutritivas.
• Curiosidades Culturais As coxinhas de frango são tão populares no Brasil que até mesmo um dia foi criado para homenageá-las: 18 de maio, o Dia da Coxinha.
• Popularidade Moderna Com a preocupação cada vez maior com a alimentação saudável, as coxinhas de frango na Airfryer têm ganhado espaço nas cozinhas e conquistado paladares.