Crispy De Repolho Na Airfryer: Receita Muito Fácil De Fazer

Ingredientes

• 1 repolho pequeno
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. 1. Lave bem o repolho e corte-o em pedaços pequenos.
2. 2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho em pó, a páprica doce e o sal.
3. 3. Adicione o repolho na mistura e mexa bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
4. 4. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
5. 5. Coloque o repolho temperado na cesta da airfryer e deixe fritar por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo para que fique crocante por igual.

Dicas

• Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta caiena ou ervas finas.
• Caso queira uma opção mais saudável, substitua o sal por temperos naturais, como o lemon pepper.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: Acredita-se que o repolho tenha sido cultivado pela primeira vez na Europa, mas foi na Ásia que ele se popularizou e se tornou um dos principais ingredientes da culinária oriental. Já o crispy, um tipo de fritura crocante, é uma técnica culinária originada nos Estados Unidos.
• Variações Regionais:: Cada região tem sua própria forma de preparar o crispy de repolho. Na Europa, é comum ser servido com mostarda dijon ou maionese. Já no Brasil, é comum encontrar o crispy de repolho em versões vegetarianas ou veganas, sem adição de temperos de origem animal.
• Benefícios Nutricionais:: O repolho é um alimento rico em vitaminas, minerais e fibras, além de ser uma ótima fonte de antioxidantes. Já o uso da airfryer para preparar o crispy torna a receita mais saudável, já que é uma forma de fritura sem a necessidade de óleo.
• Curiosidades Culturais O crispy de repolho é um prato muito popular em festivais de comida de rua nos Estados Unidos, onde é conhecido como “deep fried cabbage”.
• Popularidade Moderna:: Com a busca por opções mais saudáveis e práticas, a airfryer vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas. E a receita de crispy de repolho na airfryer é uma prova de que é possível ter uma alimentação saborosa e nutritiva sem abrir mão do prazer de comer bem.