Olá amigos, hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que pode ser feita de maneira simples e rápida na Airfryer, a fritadeira sem óleo que tem conquistado cada vez mais adeptos na cozinha. Sou apaixonado por essa tecnologia e adoro experimentar novas receitas, e tenho certeza de que essa Crostata Galette vai se tornar um sucesso em sua casa também.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ ½ xícara de manteiga sem sal
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 4 colheres de sopa de água gelada
- ✓ 2 maçãs cortadas em fatias finas
- ✓ Suco de ½ limão
- ✓ 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- ✓ Canela em pó a gosto
- ✓ 1 ovo batido
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal.
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2
Passo 2
Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa.
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3
Passo 3
Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea.
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4
Passo 4
Embrulhe a massa em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
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5
Passo 5
Em uma tigela, misture as fatias de maçã, o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela.
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6
Passo 6
Abra a massa com um rolo e coloque as fatias de maçã no centro, deixando uma borda de aproximadamente 5 cm.
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7
Passo 7
Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, formando uma crostata.
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8
Passo 8
Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe mais um pouco de açúcar mascavo e canela.
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9
Passo 9
Leve ao Airfryer por 15 minutos a 200°C.
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10
Passo 10
Sirva quente e aproveite!
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir as maçãs por outras frutas, como pêssego ou morango.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Crostata Galette na Airfryer, não perca tempo e experimente essa receita simples e gostosa. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a praticidade dessa sobremesa.
Espero que tenham gostado da minha sugestão de hoje. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e deixar nos comentários o que acharam da receita. E se tiverem alguma dica ou variação, adoraria saber! Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é Crostata Galette?
Uma sobremesa italiana feita com massa amanteigada e recheada com frutas.
Quais são as vantagens de fazer Crostata Galette na Airfryer?
É uma opção mais saudável, pois não usa óleo e é fácil e barata de preparar.
Posso substituir as maçãs por outras frutas?
Sim, você pode usar pêssego, morango ou outras frutas de sua preferência.
Esta receita é vegana?
Sim, mas você pode substituir a manteiga por margarina vegetal se preferir.
O que devo fazer se não tiver uma Airfryer?
Você pode assar a crostata no forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e mantê-la na geladeira por até 3 dias antes de usar.
Devo pincelar a crostata com ovo antes de assar?
Sim, isso ajudará a dourar a massa e dar um brilho bonito.
Como armazenar a Crostata Galette?
Você pode armazenar a crostata em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.