Espetinho De Carne Na Airfryer: Receita Com Alcatra E Queijo

Ingredientes

• 500g de alcatra cortada em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Palitos de espetinho

Modo de Preparo

1. 1. Comece temperando a alcatra com sal e pimenta a gosto.
2. 2. Em seguida, monte os espetinhos intercalando a carne com os legumes e o queijo.
3. 3. Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC e coloque os espetinhos na cesta.
4. 4. Deixe assar por cerca de 20 minutos ou até a carne estar bem cozida e o queijo derretido.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A origem dos espetinhos de carne é incerta, mas eles são muito populares em vários países, como Brasil, Argentina, México, entre outros. Em cada lugar, eles podem ser preparados de forma diferente, mas a essência é a mesma: carnes e legumes grelhados no espeto.
• Variações Regionais:: No Brasil, os espetinhos são muito consumidos em churrascos, mas também podem ser encontrados em feiras, bares e restaurantes. Em alguns lugares, eles são conhecidos como “churrasquinho”, “espetinho de gato” ou “espetinho de rua”.
• Benefícios Nutricionais:: Além de ser uma opção saborosa, esse prato também é nutritivo. A alcatra é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Os legumes, por sua vez, são fontes de vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
• Curiosidades Culturais Na culinária mexicana, os espetinhos de carne são conhecidos como “brochetas” e geralmente são servidos com molho picante. Já na Argentina, os “pinchos” são famosos por serem feitos com diferentes tipos de carnes, como cordeiro, porco e frango.
• Popularidade Moderna:: Com o surgimento de aparelhos como a Airfryer, os espetinhos de carne ganharam ainda mais popularidade por serem uma opção mais saudável do que os tradicionais churrascos. Além disso, eles são práticos e podem ser preparados facilmente em casa.