Espetinho De Xixo De Alcatra Na Airfryer É Rápido E Fácil De Fazer

Ingredientes

• 500g de alcatra em cubos
• 2 cebolas em cubos
• 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) em cubos
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de orégano
• Palitos de churrasco

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, tempere a alcatra com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e o orégano. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos.
2. Enquanto isso, corte as cebolas e os pimentões em cubos.
3. Monte os espetinhos alternando a carne, as cebolas e os pimentões.
4. Pincele um pouco de azeite nos espetinhos.
5. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos.
6. Coloque os espetinhos na cesta da airfryer e deixe assar por 15 minutos.
7. Vire os espetinhos na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
8. Quando estiverem prontos, retire da airfryer e sirva quente.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: O xixo é um prato típico da região sul do Brasil, mas é muito popular em todo o país. É uma herança dos imigrantes espanhóis que chegaram ao Brasil no século XIX.
• Variações Regionais:: Em algumas regiões do país, o xixo é preparado com outros tipos de carne, como frango e linguiça. Também há variações no tempero, que pode incluir limão e salsinha.
• Benefícios Nutricionais:: A carne de alcatra é rica em proteínas, vitaminas e minerais, como ferro e zinco. Além disso, o preparo na airfryer deixa o prato ainda mais saudável, pois não utiliza óleo.
• Curiosidades Culturais Em alguns lugares, o xixo é chamado de “espetinho de churrasco” ou “espetinho de gato”, devido ao modo como é preparado, espetando a carne em um pedaço de madeira.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento do consumo de alimentos saudáveis, a airfryer se tornou um eletrodoméstico muito utilizado nas cozinhas brasileiras. E o Espetinho de Xixo de Alcatra na Airfryer é uma opção prática e saborosa para aqueles que não abrem mão de um bom churrasco.