Falso Hambúrguer De Carpaccio Recheado Com Queijo Muçarela E Presunto
Você é fã de hambúrguer, mas está em busca de opções mais saudáveis e criativas? Então essa receita é perfeita para você! Com a ajuda da airfryer, vamos ensinar como preparar um delicioso falso hambúrguer de carpaccio recheado com queijo muçarela e presunto. Além de ser uma opção mais leve, esse prato é fácil de fazer e vai agradar toda a sua família. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!
Falso Hambúrguer De Carpaccio Recheado Com Queijo Muçarela E Presunto
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1. Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
- 2. Corte o queijo e o presunto em fatias finas.
- 3. Em uma tigela, tempere o carpaccio com sal e pimenta.
- 4. Em uma superfície lisa, monte os hambúrgueres: coloque uma fatia de carpaccio, uma fatia de queijo e uma fatia de presunto. Repita o processo até utilizar todo o carpaccio.
- 5. Leve os hambúrgueres para a airfryer e deixe assar por 10 minutos.
- 6. Enquanto isso, corte os pães ao meio e leve para a airfryer por 2 minutos para dourar.
- 7. Retire os hambúrgueres da airfryer e monte os sanduíches: coloque a maionese em uma das metades do pão, em seguida, o hambúrguer, a alface e o tomate. Finalize com ketchup e mostarda a gosto.
- 8. Sirva em seguida.
Dicas
- Para uma opção ainda mais saudável, substitua o pão por uma folha de alface para fazer um hambúrguer no prato.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita:: A receita de carpaccio é de origem italiana e foi criada em Veneza, em 1950. O prato foi batizado em homenagem ao famoso pintor italiano Vittore Carpaccio, conhecido por usar tons de vermelho em suas obras.
- Variações Regionais:: Em algumas regiões do Brasil, o carpaccio é servido com lascas de parmesão e rúcula, ao invés do queijo muçarela e presunto. Outras variações incluem o uso de carne de peixe ou frango em vez de carne bovina.
- Benefícios Nutricionais:: O carpaccio é uma opção saudável, pois é uma fonte de proteína magra e possui baixo teor de gordura. Além disso, é rico em vitaminas e minerais, como ferro e zinco.
- Curiosidades Culturais Na Itália, o carpaccio é geralmente servido como um antepasto ou entrada. Já no Brasil, é mais comum encontrar a versão do prato com carne bovina crua, como a que utilizamos nessa receita.
- Popularidade Moderna:: Atualmente, o carpaccio é um prato muito popular em restaurantes e bares, e também pode ser encontrado em versões de peixe, frango e até vegetais.
Esse falso hambúrguer de carpaccio é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida e barata de preparar. Além disso, é uma receita que vai unir a família em torno da mesa e, com certeza, vai despertar muito amor pelo sabor único desse prato. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua casa!
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