Introdução:
Se você é fã de peixe, mas está cansado de sempre prepará-lo da mesma forma, experimente essa receita de Filé de Polaca na Airfryer. Além de ser um prato delicioso, é extremamente fácil e rápido de fazer. Com a ajuda da airfryer, você terá um peixe crocante por fora e suculento por dentro, sem precisar usar óleo. Então, reúna os ingredientes e surpreenda sua família com esse prato cheio de amor.
Filé de Polaca na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1. Tempere os filés de polaca com suco de limão, sal e pimenta.
- 2. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o azeite, o alho e a salsinha.
- 3. Passe os filés temperados na mistura de farinha de rosca, cobrindo bem por todos os lados.
- 4. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- 5. Coloque os filés na cesta da airfryer e asse por 12 minutos.
- 6. Vire os filés e asse por mais 10 minutos.
- 7. Retire da airfryer e sirva com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas
- Para deixar os filés ainda mais crocantes, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à mistura de farinha de rosca.
- Caso não tenha uma airfryer, você pode assar os filés em um forno convencional a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita: A polaca é um peixe de águas frias e profundas, encontrada principalmente no Atlântico Norte. Sua carne branca e delicada é muito apreciada em países como a Noruega, onde a receita surgiu.
- Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, a polaca é conhecida como merluza ou pescada branca. Por isso, você pode encontrar essa receita com diferentes nomes.
- Benefícios Nutricionais: Além de ser uma ótima fonte de proteína, a polaca é rica em ômega-3 e outros nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.
- Curiosidades Culturais: No Chile, a polaca é considerada um peixe de sorte e é comum encontrá-la em pratos típicos de comemorações e celebrações.
- Popularidade Moderna: Com a popularidade da airfryer, essa receita ganhou ainda mais destaque por ser uma opção saudável e prática de preparar o peixe.
Finalização:
Agora que você aprendeu a receita de Filé de Polaca na Airfryer, pode desfrutar de um prato simples, gostoso e cheio de sabor. Além disso, essa é uma opção econômica para incluir mais peixe na alimentação da sua família. Experimente e apaixone-se por essa delícia que vai se tornar uma das suas favoritas. Bom apetite!
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