Filé De Tilápia Com Fubá Na Airfryer: Receita Fácil De Fazer

Ingredientes

• 4 filés de tilápia
• 2 xícaras de fubá
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Tempere os filés de tilápia com o alho em pó, cebola em pó, páprica doce, sal e pimenta-do-reino.
2. 2. Passe os filés de tilápia no fubá, certificando-se de que estejam bem cobertos.
3. 3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
4. 4. Pincele azeite de oliva em ambos os lados dos filés.
5. 5. Coloque os filés na cesta da airfryer e deixe assar por 15 minutos.
6. 6. Vire os filés e deixe assar por mais 5 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
7. 7. Sirva os filés de tilápia com fubá acompanhados de limão e uma salada de sua preferência.

Dicas

• Para deixar o filé ainda mais crocante, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao fubá.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A tilápia é um peixe de água doce muito comum no Brasil e em outros países, como Estados Unidos e China. Essa receita é uma adaptação de uma receita tradicional chinesa, que utiliza a técnica de fritura para deixar o filé crocante.
• Variações Regionais: Essa receita pode ser encontrada em diferentes versões, como por exemplo, utilizando farinha de trigo ao invés de fubá ou acrescentando temperos como curry ou ervas finas.
• Benefícios Nutricionais: A tilápia é um peixe rico em proteínas e baixo em calorias, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
• Curiosidades Culturais: A tilápia é considerada um peixe sagrado em algumas culturas, como no Egito, onde é associada à deusa Hator, protetora da fertilidade e da maternidade.
• Popularidade Moderna: Com a popularização da airfryer, essa receita tem se tornado cada vez mais popular, sendo uma opção de refeição rápida e saudável para o dia a dia.