Hambúrguer De Cenoura Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa

Ingredientes

• 2 cenouras médias raladas
• 1 cebola picada
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xícara de cheiro verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a cenoura ralada, a cebola picada, a aveia, a farinha de trigo, o ovo e o cheiro verde.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele os hambúrgueres com as mãos e coloque-os em uma forma untada com azeite.
4. Leve à airfryer por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Dicas

• Você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, tomate picado ou até mesmo carne moída, para deixar o hambúrguer ainda mais saboroso.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: Não se sabe ao certo a origem do hambúrguer de cenoura, mas acredita-se que tenha sido criado como uma opção vegetariana ao hambúrguer de carne.
• Variações Regionais: Em alguns lugares, o hambúrguer de cenoura é conhecido como “falafel de cenoura” ou “crocante de cenoura”, mas a receita é basicamente a mesma.
• Benefícios Nutricionais: A cenoura é rica em vitaminas e minerais, além de ser fonte de fibras. Já a aveia é um grão integral que oferece inúmeros benefícios para a saúde.
• Curiosidades Culturais: Na Índia, o hambúrguer de cenoura é conhecido como “cutlet”, e é preparado com legumes e especiarias típicas da culinária indiana.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com uma alimentação saudável, o hambúrguer de cenoura tem se tornado cada vez mais popular e é encontrado em diversos restaurantes e lanchonetes.