Hambúrguer De Grão De Bico Na Airfryer: Receita Vegana Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de grão de bico cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar a airfryer

Modo de Preparo

1. Em um processador, adicione o grão de bico cozido, a cebola, o alho, a aveia, a salsinha, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Modele a massa em formato de hambúrgueres e leve para a geladeira por 15 minutos.
3. Pré-aqueça a airfryer a 200°C e unte a cesta com azeite.
4. Coloque os hambúrgueres na airfryer e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.

Dicas

• Você pode variar os temperos e adicionar outros ingredientes na massa, como cenoura ralada, grãos de milho ou cogumelos picados.

Outras Curiosidades

• A origem dessa receita é do Oriente Médio, onde o grão de bico é um ingrediente muito utilizado na culinária.
• Existem diversas variações regionais dessa receita, mas a versão com hambúrguer é muito popular e apreciada em todo o mundo.
• O grão de bico é um alimento rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável.
• Essa receita também pode ser uma opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, já que não contém esse ingrediente.
• O hambúrguer de grão de bico tem ganhado cada vez mais popularidade entre os adeptos da alimentação vegana e também entre aqueles que buscam uma opção mais saudável e sustentável.