Leche Frita / Leite Frito na Airfryer – Airfryends Week
Você já imaginou poder saborear uma sobremesa deliciosa e crocante sem precisar fritar em óleo? Com a Airfryer, isso é possível! E hoje, para celebrar a Airfryends Week, vamos te ensinar a fazer Leche Frita, uma receita tradicional espanhola, de maneira simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, claro, cheia de amor para a família toda.
A Leche Frita é uma sobremesa muito popular na Espanha, e consiste em uma mistura de leite, farinha, açúcar e canela, que é frita em óleo e depois polvilhada com açúcar e canela. Mas aqui, vamos mostrar como preparar essa delícia utilizando a Airfryer, que deixa o prato ainda mais saudável e saboroso.
Então, coloque seu avental, prepare sua Airfryer e vamos lá!
Leche Frita / Leite Frito
Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, a canela em pau e a casca de limão. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
- Retire do fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione à massa, misturando até que fique bem incorporado.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que fique firme.
- Corte a massa em quadrados e coloque-os na Airfryer, previamente untada com óleo.
- Asse a 180ºC por cerca de 8 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dicas
- Você pode servir a Leche Frita acompanhada de doce de leite, sorvete ou calda de frutas vermelhas.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita:: A Leche Frita é uma receita originária da Espanha, mais especificamente da região da Andaluzia, e foi criada há mais de 500 anos.
- Variações Regionais:: Assim como em muitos outros pratos, a Leche Frita possui variações regionais na Espanha, sendo que em algumas regiões é feita com amido de milho, em outras é adicionado mel ou licor, e em algumas é acompanhada de molho de chocolate.
- Benefícios Nutricionais:: Apesar de ser uma sobremesa calórica, a Leche Frita possui nutrientes importantes, como proteínas e cálcio, presentes no leite.
- Curiosidades Culturais Na Espanha, a Leche Frita é servida principalmente durante a Semana Santa e nas festas juninas, mas também é uma opção para adoçar o paladar em qualquer ocasião.
- Popularidade Moderna:: Com o surgimento da Airfryer, a Leche Frita ganhou ainda mais popularidade, pois é possível prepará-la de forma mais saudável e prática.
E aí, gostou da nossa receita de Leche Frita na Airfryer? Além de ser uma opção deliciosa de sobremesa, é uma forma de inovar na cozinha e surpreender a família e os amigos. Então, não perca mais tempo e experimente hoje mesmo!
Aproveite também para compartilhar essa receita com quem você ama, e espalhar o amor através de um prato de Leche Frita crocante e irresistível.
Até a próxima, Airfryends!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Pergunta: O que é Leche Frita?
Resposta: Leche Frita é uma sobremesa tradicional espanhola feita com leite, farinha, açúcar e canela, frita em óleo e depois polvilhada com açúcar e canela.
Pergunta: Como fazer Leche Frita na Airfryer?
Resposta: Basta seguir as etapas da receita fornecida no conteúdo: misturar os ingredientes, despejar a massa em uma forma, refrigerar e cortar em quadrados antes de assar na Airfryer a 180ºC por cerca de 8 minutos, ou até que fiquem dourados.
Pergunta: Quais os benefícios de fazer Leche Frita na Airfryer?
Resposta: Fazer Leche Frita na Airfryer é mais saudável do que fritar em óleo e também mais prático e rápido.
Pergunta: Quais as variações regionais da Leche Frita?
Resposta: Existem variações regionais da Leche Frita na Espanha, como ser feita com amido de milho, adicionar mel ou licor e acompanhar com molho de chocolate.
Pergunta: Qual a origem da Leche Frita?
Resposta: A Leche Frita é uma receita originária da região da Andaluzia, na Espanha, e foi criada há mais de 500 anos.
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