Manjubinha Frita Na Airfryer

Ingredientes

• 500g de manjubinha limpa
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de água
• 1 xícara de farinha de rosca
• Azeite para untar a cesta da Airfryer

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo a Airfryer a 180°C.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Em outro recipiente, bata o ovo com a água.
4. Passe as manjubinhas na mistura de farinha e temperos, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca.
5. Unte a cesta da Airfryer com azeite e coloque as manjubinhas em uma única camada.
6. Leve para a Airfryer por cerca de 10 a 12 minutos, virando-as na metade do tempo.
7. Retire quando estiverem douradas e sirva em seguida.

Dicas

• Se preferir, você pode temperar as manjubinhas com outros temperos de sua preferência, como alho em pó, orégano, entre outros.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A manjubinha frita é um prato típico da culinária brasileira, especialmente na região Nordeste. A receita é uma adaptação do peixe frito, mas com a facilidade de ser preparada na Airfryer, que deixa o petisco ainda mais crocante e saudável.
• Variações Regionais:: Em algumas regiões do Brasil, a manjubinha frita pode ser conhecida como manjubinha empanada ou até mesmo como manjuba frita.
• Benefícios Nutricionais:: A manjubinha é rica em proteínas, vitaminas e minerais, sendo uma ótima fonte de ômega 3, que auxilia na saúde cardiovascular. Além disso, por ser preparada sem óleo, a versão na Airfryer é mais saudável e menos calórica.
• Curiosidades Culturais Na culinária brasileira, a manjubinha frita é um petisco muito apreciado em bares e botecos, acompanhado de uma cerveja gelada. Além disso, é um prato tradicional das festas juninas.
• Popularidade Moderna:: Com a busca por uma alimentação mais saudável, a Airfryer vem se tornando cada vez mais popular e com ela, receitas deliciosas e saudáveis como a manjubinha frita.