Mortadela Frita Na Airfryer: Fácil E Rápido De Fazer, Aprenda Já

Ingredientes

• 8 fatias de mortadela
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de chá de orégano
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Comece preparando a mistura para empanar. Em um recipiente, bata o ovo com um garfo.
2. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, o orégano e a pimenta-do-reino.
3. Passe cada fatia de mortadela na mistura de ovo e em seguida, na mistura de farinha de trigo.
4. Coloque as fatias em uma assadeira própria para airfryer e leve à airfryer por cerca de 10 minutos, a 200 graus.
5. Vire as fatias na metade do tempo, para que fiquem crocantes por igual.
6. Retire da airfryer e sirva em seguida.

Dicas

• Você pode variar o tempero da mistura de farinha de trigo, utilizando outros temperos de sua preferência.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A origem da mortadela é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na Itália, em meados do século XVI. O nome vem da palavra “mortarium”, que significa moedor em latim, pois a carne utilizada era moída em um pilão.
• Variações Regionais:: A mortadela é um alimento muito popular em diversas regiões do mundo, e cada uma tem sua versão característica. No Brasil, por exemplo, ela é muito consumida no pão, enquanto na Itália, é comum encontrar receitas que utilizam a mortadela como recheio de massas.
• Benefícios Nutricionais:: Apesar de ser considerada uma carne processada, a mortadela é rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco. Mas atenção: por ser rica em sódio, é importante consumi-la com moderação.
• Curiosidades Culturais Na cidade de Bologna, na Itália, existe uma festa anual em homenagem à mortadela, chamada “Festa della Mortadella”. Durante o evento, são servidas diversas receitas e há até uma corrida em que os participantes devem comer mortadela enquanto correm.
• Popularidade Moderna:: Com a ascensão das airfryers e outras tecnologias que prometem uma alimentação mais saudável, a mortadela frita na airfryer tem conquistado cada vez mais adeptos. Afinal, é uma maneira de consumir um alimento que antes era considerado calórico, de forma mais leve e saudável.