Pavlova Na Airfryer: Receita Deliciosa, Aprenda Agora
Você já experimentou uma sobremesa que é uma mistura de crocante e macio, doce e ácido, leve e delicioso? Essa é a descrição perfeita para a Pavlova, um doce originário da Nova Zelândia que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. E a melhor notícia é que é possível preparar essa delícia na sua airfryer! Ficou curioso? Então continue lendo para aprender a receita e surpreender sua família com esse doce incrível.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 claras de ovo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 colher de chá de vinagre de maçã
- ✓ 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ✓ 1 xícara de creme de leite fresco
- ✓ 1 xícara de morangos picados
- ✓ 1 xícara de amoras frescas
- ✓ 1 xícara de blueberries frescas
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Preaqueça sua airfryer a 180 graus.
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2
Passo 2
Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
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3
Passo 3
Adicione o açúcar, aos poucos, batendo até que a mistura fique brilhante e firme.
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4
Passo 4
Acrescente o amido de milho, o vinagre e o extrato de baunilha, misturando delicadamente até que estejam incorporados.
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5
Passo 5
Forre o fundo da sua airfryer com papel manteiga e coloque a mistura de claras por cima, formando um círculo com cerca de 20 cm de diâmetro.
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6
Passo 6
Leve a airfryer por 25 minutos ou até que a Pavlova esteja dourada e crocante por fora.
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7
Passo 7
Retire a Pavlova do forno e deixe esfriar completamente antes de retirar o papel manteiga e transferi-la para um prato.
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8
Passo 8
Enquanto isso, bata o creme de leite fresco até que fique bem firme.
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9
Passo 9
Espalhe o creme de leite sobre a Pavlova e cubra com os morangos, amoras e blueberries.
💡 Dicas do Chef
Se preferir uma Pavlova mais doce, adicione 1 colher de sopa de açúcar à mistura de claras batidas em neve.
Para facilitar o corte da Pavlova, mergulhe a faca em água quente antes de cortar.
Você pode substituir as frutas da cobertura por outras de sua preferência, como kiwi, manga, pêssego, entre outras.
Curiosidades:
Você sabia que a Pavlova foi criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova? A sobremesa foi criada por um chef australiano que se inspirou na leveza e elegância dos movimentos de dança de Pavlova. Outra curiosidade é que essa receita é muito popular na Austrália e Nova Zelândia, e existem variações regionais em cada país.
Além disso, a Pavlova é uma sobremesa com baixas calorias e rica em proteínas, já que a base é feita de claras de ovo. Ou seja, além de ser deliciosa, também é uma opção mais saudável de doce para se deliciar sem culpa.
Por fim, a Pavlova é uma sobremesa que sempre traz a família e os amigos para a mesa. Seja para uma reunião em família, um encontro com os amigos ou um jantar romântico, essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser econômica e cheia de amor em cada pedaço.
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa de Pavlova na airfryer, que tal preparar para a sua próxima sobremesa? Tenho certeza de que será um sucesso e todos vão amar. Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais amor através da cozinha.