Polvo À Lagareiro Na Airfryer: A Receita Perfeita para Surpreender a Família
Se você é fã de polvo, mas não tem muito tempo para se dedicar a preparar receitas complexas, a Airfryer pode ser sua aliada na cozinha. Com essa inovadora fritadeira elétrica, é possível preparar pratos deliciosos, como o Polvo À Lagareiro, de maneira simples, rápida e, o melhor de tudo, sem precisar usar óleo. Com um toque especial de amor, essa receita vai conquistar o paladar de toda a família. E o melhor: é muito mais saudável e econômica do que a versão tradicional.
Para garantir o sucesso do seu prato, preparamos um guia completo com todos os detalhes para você arrasar na cozinha. Além disso, o texto está otimizado para SEO, para que você possa encontrar nossa receita facilmente em suas buscas. Então, vamos ao que interessa!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de polvo limpo e cortado em pedaços
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- ✓ 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, tempere o polvo com alho, sal e pimenta-do-reino.
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2
Passo 2
2. Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 180ºC.
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3
Passo 3
3. Em uma cesta para grelhar, coloque o polvo temperado e leve à Airfryer por 15 minutos.
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4
Passo 4
4. Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e os pimentões.
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5
Passo 5
5. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
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6
Passo 6
6. Acrescente o vinagre balsâmico e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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7
Passo 7
7. Retire o polvo da Airfryer e coloque em uma travessa.
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8
Passo 8
8. Despeje o molho de pimentões por cima do polvo.
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9
Passo 9
9. Finalize com a salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Para facilitar o cozimento do polvo, deixe-o descongelar na geladeira por 24 horas antes de prepará-lo.
Caso queira um molho mais encorpado, adicione uma colher (sopa) de amido de milho dissolvido em água ao refogado de pimentões.
Agora que você já sabe todos os segredos para preparar um delicioso Polvo À Lagareiro Na Airfryer, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos. Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, você não precisa ser um chef de cozinha para preparar um prato digno de restaurante. Então, aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama, espalhando ainda mais amor e sabor por aí!
Esperamos que tenha gostado dessa dica e que aproveite muito essa receita. E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe seu comentário aqui embaixo. Será um prazer trocar ideias com você. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual o tempo de cozimento do polvo na Airfryer?
15 minutos a 180ºC.
Como pré-aquecer a Airfryer antes de cozinhar o polvo?
Por 5 minutos a 180ºC.
Qual o tamanho ideal dos pedaços de polvo para a receita?
Cortar em pedaços iguais.
Quais os temperos utilizados para marinar o polvo?
Alho, sal e pimenta-do-reino.
Como preparar o molho de pimentões para acompanhar o polvo?
Refogar cebola, pimentões e tomate em azeite, acrescentar vinagre balsâmico e cozinhar por mais 5 minutos.
Que acompanhamentos podem ser servidos com o Polvo À Lagareiro?
Batatas cozidas (em algumas regiões de Portugal).
Quais os benefícios nutricionais do prato?
O polvo é rico em proteínas, vitaminas e minerais; o azeite e o vinagre balsâmico contêm antioxidantes.
Qual a origem da receita?
Região do Algarve, em Portugal.
Qual a popularidade da receita atualmente?
Ganhou destaque com a popularização da Airfryer, que garante um polvo crocante e saboroso de forma rápida e prática.