Preparando a Polenta: Uma Receita Simples, Gostosa e Barata para Toda a Família
A polenta é um prato tradicional da culinária italiana, feito a partir de fubá de milho, e que tem ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Seja como acompanhamento de carnes, molhos ou como prato principal, a polenta é uma opção versátil, fácil e rápida de preparar, perfeita para qualquer ocasião.
Se você tem uma airfryer em casa, saiba que é possível preparar uma polenta deliciosa e crocante em apenas 30 minutos. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita que vai conquistar o seu paladar e o da sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de fubá de milho
- ✓ 4 xícaras de água
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ Azeite para untar a airfryer
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, coloque a água para ferver e acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto.
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2
Passo 2
Com a água já fervendo, adicione o fubá de milho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
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3
Passo 3
Quando a polenta estiver cremosa e desgrudando do fundo da panela, adicione a manteiga e o queijo parmesão, misturando bem.
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4
Passo 4
Unte a cesta da airfryer com azeite e despeje a polenta.
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5
Passo 5
Leve a airfryer a 200 graus e deixe a polenta assar por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
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6
Passo 6
Retire a polenta da airfryer e corte em pedaços retangulares.
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7
Passo 7
Coloque novamente na airfryer e asse por mais 10 minutos ou até ficar bem crocante.
💡 Dicas do Chef
Para deixar sua polenta ainda mais saborosa, você pode adicionar outros temperos, como alho e cebola picados, salsinha e cebolinha.
Se preferir, substitua o queijo parmesão por outro de sua preferência, como queijo coalho ou muçarela.
Pronto! Agora você já sabe como preparar uma deliciosa polenta crocante na airfryer. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você pode surpreender sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Aproveite essa receita e experimente diferentes variações, tornando-a ainda mais especial. Bom apetite!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual é o tempo de preparo da polenta na airfryer?
30 minutos.
Para quantas pessoas rende essa receita?
4 porções.
Quais são os ingredientes básicos para a polenta?
Fubá de milho, água, sal, pimenta do reino, manteiga e queijo parmesão ralado.
É possível adicionar outros temperos à polenta?
Sim, você pode adicionar temperos como alho, cebola, salsinha e cebolinha.
Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir por queijo coalho ou muçarela.
Qual é a origem da polenta?
A polenta é um prato típico da região da Lombardia, no norte da Itália, consumido principalmente por pessoas de baixa renda.
Quais são os benefícios nutricionais da polenta?
A polenta é rica em carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B e é uma ótima fonte de energia.
Como a polenta é servida em diferentes regiões da Itália?
Na região do Vêneto, ela é servida com molho à bolonhesa, enquanto na região de Trento-Alto Ádige, é servida com carne de porco.
A polenta é popular em outros países além da Itália?
Sim, a polenta tem se popularizado no Brasil e em outros países, sendo utilizada em diversas receitas.
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