Olá queridos leitores,
Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que é perfeita para aqueles que estão buscando uma opção mais saudável e prática na hora de preparar suas refeições. Trata-se de uma quiche integral, feita na Airfryer, a famosa fritadeira sem óleo. Além de ser uma opção vegana, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e ainda pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Então, se você está em busca de uma opção saudável e saborosa, continue lendo este post!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo integral
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 xícara de tofu amassado
- ✓ 1 xícara de espinafre picado
- ✓ 1 xícara de cogumelos picados
- ✓ 1/2 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de leite de coco
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha integral, o azeite de oliva, a água e o sal até obter uma massa homogênea.
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Passo 2
2. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche. Leve ao freezer por 15 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma frigideira, refogue o tofu, o espinafre, os cogumelos, a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.
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4
Passo 4
4. Adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe refogar por mais alguns minutos.
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5
Passo 5
5. Retire a massa da forma do freezer e despeje o recheio por cima.
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6
Passo 6
6. Leve a quiche para a Airfryer por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o recheio esteja firme.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio de acordo com suas preferências, incluindo outros vegetais como abobrinha, tomate e brócolis.
Caso não tenha uma Airfryer, você pode assar a quiche no forno convencional.
Espero que tenham gostado dessa receita simples e deliciosa de quiche integral na Airfryer. Além de ser uma opção mais saudável, é uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua alimentação. Experimente em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza que todos vão adorar!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Esta quiche é adequada para uma dieta vegana?
Sim, esta receita é vegana, o que significa que não contém ingredientes de origem animal.
É possível fazer esta quiche sem uma Airfryer?
Sim, você pode assar a quiche no forno convencional pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o recheio esteja firme.
Quais são os benefícios para a saúde de comer uma quiche integral?
Quiches integrais são uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a regular a digestão e promover a saciedade. Além disso, elas contêm vegetais que fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais.
Posso usar outros vegetais no recheio?
Sim, você pode variar o recheio de acordo com suas preferências. Alguns vegetais que combinam bem com quiche incluem abobrinha, tomate, brócolis e pimentão.
Qual é a origem da quiche?
A quiche é um prato de origem francesa, mas ganhou popularidade em todo o mundo, sendo adaptada em diferentes versões.
O que é tofu e quais são seus benefícios nutricionais?
O tofu é um alimento de origem asiática, feito a partir da soja. É uma excelente fonte de proteína vegetal, ferro, cálcio e isoflavonas, que são compostos vegetais com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.