Receita De Escondidinho De Frango E Creme De Milho Na Airfryer

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até ficar macio.
2. Em um processador, bata o milho com o creme de leite até formar um creme homogêneo. Reserve.
3. Em um refratário, coloque metade do frango refogado, cubra com o creme de milho e finalize com o restante do frango. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
4. Leve ao forno airfryer por cerca de 20 minutos, até o queijo gratinar.

Dicas

• Caso não tenha um processador, pode bater o milho e o creme de leite no liquidificador.
• Se preferir, pode substituir o frango por carne moída ou peixe desfiado.

Outras Curiosidades

• A origem do escondidinho remonta ao período colonial brasileiro, quando era feito com carne seca e mandioca.
• Em algumas regiões do Brasil, o escondidinho é conhecido como “escondidinho de carne de sol”.
• O milho é um alimento rico em nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais, além de ser fonte de energia.
• A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira, mas sem a necessidade de óleo, tornando os alimentos mais saudáveis.
• O escondidinho é um prato muito popular e presente em diversas receitas brasileiras, sendo considerado um prato simples, mas cheio de sabor e amor.