A culinária árabe é famosa pela sua riqueza de sabores e aromas, e uma das receitas mais populares dessa cultura é o Falafel. Tradicionalmente frito em óleo, essa iguaria ganhou uma versão mais saudável e prática ao ser preparada na airfryer. E hoje, nós vamos te ensinar o passo a passo completo dessa receita deliciosa, que com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Prepare-se para saborear um prato cheio de amor e sabor!
Receita De Falafel Na Airfryer: Veja O Passo A Passo Completo
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de grão de bico cozido
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/4 de xícara de salsinha picada
- ✓ 1/4 de xícara de coentro picado
- ✓ 1 colher de chá de cominho em pó
- ✓ 1 colher de chá de páprica
- ✓ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Azeite para untar a airfryer
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em um processador, adicione o grão de bico cozido, a cebola, o alho, a salsinha, o coentro, o cominho, a páprica, o bicarbonato de sódio, a farinha de trigo e o sal.
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Passo 2
2. Bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
3. Modele os falafels em formato de bolinhas ou discos.
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4
Passo 4
4. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
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5
Passo 5
5. Unte a cesta da airfryer com um pouco de azeite.
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6
Passo 6
6. Coloque os falafels na cesta, deixando espaço entre eles.
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7
Passo 7
7. Asse por 15 minutos, virando os falafels na metade do tempo para dourar dos dois lados.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar um pouco de água à massa, se necessário, para facilitar o processamento.
Pronto! Agora você tem a receita completa de um delicioso Falafel na airfryer. Além de ser uma opção simples e fácil de preparar, esse prato é muito gostoso e vai agradar toda a sua família. E o melhor: é uma opção saudável, já que é assado e não frito. Experimente e se surpreenda com esse sabor árabe cheio de amor e tempero!