Receita Deliciosa De Esfiha De Batata Doce Na Airfryer

Ingredientes

• 1 batata doce média cozida e amassada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• Recheio a gosto (queijo, carne, frango, etc.)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a batata doce, a farinha de trigo, o azeite, o fermento e o sal. Amasse até obter uma massa homogênea.
2. Abra a massa com um rolo e corte em círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
3. Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada círculo e feche as bordas, formando uma esfiha.
4. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C e coloque as esfihas na cesta. Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Dicas

• Você pode variar o recheio e fazer esfihas de queijo, frango, carne moída, entre outros.
• Para deixar a esfiha ainda mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia.

Outras Curiosidades

• A esfiha é uma receita originária da Síria, mas que se tornou popular em diversos países do Oriente Médio e também no Brasil.
• No Brasil, é comum encontrar diferentes variações de esfiha, como a de carne, que é mais tradicional, e a de queijo, que é uma adaptação para o paladar brasileiro.
• A batata doce é rica em vitaminas A e C, além de ser uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, ou seja, libera açúcar no sangue de forma mais lenta, proporcionando maior sensação de saciedade.
• A batata doce também é um alimento muito utilizado por atletas, pois é uma fonte de energia e ajuda na recuperação muscular após o exercício físico.
• Com a popularização da airfryer, é possível preparar receitas mais saudáveis e com menos gordura, como essa esfiha de batata doce.