Receita Fácil De Tortinha De Repolho Low Carb Na Airfryer

Ingredientes

• 1 repolho médio
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de ricota esfarelada
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Lave o repolho e retire as folhas externas. Corte-o em pedaços pequenos e reserve.
2. 2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
3. 3. Adicione o repolho picado e refogue até que ele esteja macio. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4. Em uma tigela, misture a ricota, o queijo parmesão e os ovos. Adicione o refogado de repolho e misture bem.
5. 5. Distribua a mistura em forminhas de silicone e leve à airfryer por aproximadamente 15 minutos ou até que as tortinhas estejam douradas e firmes.

Dicas

• Utilize forminhas de silicone para facilitar na hora de desenformar as tortinhas.
• Experimente adicionar outros temperos e ingredientes à sua mistura, como tomate seco, azeitonas ou cogumelos.

Outras Curiosidades

• A tortinha de repolho é uma receita típica da culinária brasileira e é muito popular em regiões como o Nordeste e o Sul do país.
• O repolho é um vegetal muito nutritivo, rico em vitaminas e minerais, e possui poucas calorias, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.
• A airfryer é um eletrodoméstico que utiliza o ar quente para fritar os alimentos, deixando-os mais crocantes e saudáveis, já que dispensa o uso de óleo.
• Essa receita é uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb, pois possui baixo teor de carboidratos e é rica em proteínas.
• As tortinhas de repolho são uma excelente opção para um lanche da tarde, acompanhadas de uma salada ou até mesmo como um prato principal, acompanhadas de uma proteína.