Introdução:
Se tem uma coisa que não pode faltar nas cozinhas modernas é a famosa airfryer, a fritadeira sem óleo que conquistou o coração de muitas pessoas. E com ela, é possível preparar diversas receitas deliciosas, de forma simples e saudável. E hoje, vamos ensinar como fazer um dos petiscos mais queridos do Brasil: Risoles na Airfryer. Com uma receita caseira, você vai surpreender a família toda com um prato gostoso e muito fácil de fazer.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 300g de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para pincelar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga junto com o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida. Acrescente a salsinha e desligue o fogo.
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Passo 2
Em outra panela, aqueça o leite e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos e continue mexendo até que a massa esteja bem misturada.
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Passo 3
Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e corte em círculos. Em cada círculo, coloque um pouco do recheio de carne e feche como um pastel, apertando bem as bordas para não vazar o recheio.
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Passo 4
Pincele os risoles com óleo e leve para a airfryer pré-aquecida a 200°C por 10 minutos ou até que estejam dourados. Vire na metade do tempo para que fiquem crocantes por igual.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou vegetais, como espinafre ou brócolis.
Preparar risoles na airfryer é uma ótima opção para quem quer saborear um petisco delicioso e saudável em família. Com essa receita caseira, você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto e surpreender a todos com um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e, acima de tudo, feito com muito amor. Experimente e desfrute de um momento delicioso ao lado das pessoas que você ama. Bon appétit!