Sobrecoxa De Frango Na Airfryer: Receita Fácil Passo A Passo

Ingredientes

• 4 sobrecoxas de frango
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo de canola para untar a cesta da Airfryer

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
2. 2. Passe as sobrecoxas nessa mistura, certificando-se de que fiquem bem cobertas por todos os temperos.
3. 3. Unte a cesta da Airfryer com óleo de canola e coloque as sobrecoxas na cesta, sem sobrepor uma na outra.
4. 4. Leve a cesta para a Airfryer e programe o tempo para 30 minutos, na temperatura de 180°C.
5. 5. A cada 10 minutos, vire as sobrecoxas para garantir que fiquem douradas por igual.

Dicas

• Caso prefira, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim, orégano ou cominho.
• Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A sobrecoxa de frango é um corte muito popular nos Estados Unidos, onde é conhecido como “chicken drumstick” ou “coxinha da asa”.
• Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, é comum preparar a sobrecoxa de frango na churrasqueira, adicionando molho barbecue ou limão.
• Benefícios Nutricionais: Além de ser uma fonte de proteína magra, a sobrecoxa de frango também é rica em vitaminas do complexo B e ferro.
• Curiosidades Culturais: No México, a sobrecoxa de frango é muito apreciada em pratos típicos, como o tradicional “mole poblano”.
• Popularidade Moderna: Com o aumento do interesse em alimentação saudável, a sobrecoxa de frango na Airfryer tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas e nos cardápios.