Sobremesa Torta Tapioca Receita Deliciosa Na Airfryer

Ingredientes

• 500g de tapioca granulada
• 1 xícara de leite vegetal
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de castanhas trituradas
• 1/2 xícara de uva passa
• Canela em pó a gosto
• Óleo de coco para untar a forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a tapioca, o leite vegetal, a água e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o coco, as castanhas, as uvas passas e a canela, misturando bem.
3. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
4. Leve ao Airfryer por 20 minutos a 180 graus.
5. Retire do Airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Sirva a torta de tapioca gelada ou em temperatura ambiente.

Dicas

• Experimente adicionar frutas secas à massa, como ameixas, damascos ou cranberries, para um toque especial.
• Se preferir, substitua o açúcar demerara por mel ou açúcar de coco.
• A torta pode ser acompanhada de uma calda de sua preferência, como geleia de frutas ou chocolate derretido.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A tapioca é uma iguaria típica da culinária brasileira, de origem indígena, feita a partir da mandioca.
• Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, a tapioca é conhecida como beiju ou goma, e pode ser preparada de diferentes formas.
• Benefícios Nutricionais: A tapioca é rica em carboidratos, fonte de energia, e não contém glúten, sendo uma ótima opção para pessoas celíacas.
• Curiosidades Culturais: A tapioca é muito presente na cultura nordestina, sendo consumida em diferentes preparações, como a tradicional tapioca com queijo coalho.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da busca por uma alimentação mais saudável, a tapioca ganhou destaque como uma opção de substituição ao pão.