Tempurá na Airfryer: uma receita simples, gostosa e fácil de fazer!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de água gelada
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de óleo vegetal
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1/2 abóbora japonesa cortada em rodelas finas
- ✓ 1/2 cenoura cortada em rodelas finas
- ✓ 1/2 cebola cortada em rodelas finas
- ✓ Óleo para untar a Airfryer
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água gelada, o ovo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
-
2
Passo 2
Passe as rodelas de abóbora, cenoura e cebola na massa, cobrindo-as completamente.
-
3
Passo 3
Pré-aqueça a Airfryer a 180°C e unte com um pouco de óleo.
-
4
Passo 4
Coloque as rodelas de legumes na cesta da Airfryer e deixe assar por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
-
5
Passo 5
Retire do forno e sirva quente com molho de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o tempurá ainda mais crocante, adicione um pouco de amido de milho na massa.
Experimente variar os legumes, como batata-doce, couve-flor e brócolis.
Você é fã de comida japonesa, mas sempre fica com receio de preparar em casa por achar difícil e demorado? Então essa receita de Tempurá na Airfryer é perfeita para você! Além de ser simples e fácil de fazer, é uma opção mais saudável do que o tradicional tempurá frito em óleo.
O tempurá é um prato típico da culinária japonesa que consiste em legumes e frutos do mar empanados e fritos. A versão mais conhecida é o tempurá de camarão, mas hoje vamos ensinar a preparar o tempurá de legumes na Airfryer, que fica crocante e delicioso.
Para começar, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, água, ovo, óleo vegetal e sal. Mas o segredo para um tempurá ainda mais crocante é adicionar um pouco de amido de milho na massa. Além disso, você pode variar os legumes utilizados, como batata-doce, couve-flor e brócolis, tornando o prato ainda mais colorido e nutritivo.
Outra vantagem do tempurá na Airfryer é que ele não absorve tanto óleo como na fritura tradicional, o que o torna uma opção mais saudável e leve. Basta untar a cesta da Airfryer com um pouco de óleo e deixar assar por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
E para deixar o seu tempurá ainda mais gostoso, você pode preparar um molho de sua preferência, como molho shoyu, agridoce ou teriyaki. Ou se preferir, pode servir acompanhado de um molho picante para dar um toque especial.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso tempurá na Airfryer, que tal descobrir algumas curiosidades sobre esse prato? A receita de tempurá foi trazida para o Japão pelos portugueses no século XVI e ao longo do tempo foi se adaptando e se popularizando em todo o país.
Hoje, existem diversas variações regionais do tempurá, como o tempurá de camarão e o tempurá de legumes mistos. E além de ser um prato delicioso, os legumes utilizados no tempurá são ricos em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de fibras e minerais.
O tempurá é um prato muito popular no Japão e pode ser encontrado em diversos restaurantes e barracas de rua. E com o avanço da tecnologia, o tempurá na Airfryer se tornou uma opção mais prática e saudável de preparar esse prato delicioso.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de tempurá na Airfryer. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é uma receita gostosa, fácil, barata e até vegana, já que não utiliza nenhum ingrediente de origem animal. Com certeza será um sucesso em sua casa!