Torta De Atum Na Airfryer: Receita Low Carb Fácil De Fazer

Ingredientes

• 1 lata de atum em conserva (preferencialmente em água)
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o atum, os ovos, a farinha de amêndoas, o leite de coco, o azeite, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente a cebola, o tomate e o queijo parmesão à massa e misture novamente.
4. Coloque a massa em uma forma untada com azeite e leve para a airfryer por 20 minutos.
5. Após esse tempo, verifique se a torta está dourada e cozida por dentro. Caso necessário, deixe por mais alguns minutos.

Dicas

• Para deixar sua torta ainda mais saborosa, adicione temperos de sua preferência, como orégano e manjericão.
• Se preferir, substitua o atum por frango desfiado ou outro tipo de peixe.

Outras Curiosidades

• A origem da receita da torta de atum é incerta, mas há registros que datam do século XVII na Inglaterra, onde era conhecida como “paste of fish”.
• Em diferentes regiões do Brasil, é possível encontrar variações da torta de atum, como a adição de milho ou palmito.
• O atum é rico em proteínas, ômega-3 e vitaminas do complexo B, trazendo benefícios para o coração e o sistema nervoso.
• Na cultura japonesa, o atum é considerado um peixe de sorte e é utilizado em diversas receitas tradicionais.
• Com o aumento da busca por uma alimentação saudável, a torta de atum na airfryer tem se tornado cada vez mais popular, por ser uma opção mais leve e sem abrir mão do sabor.