Tortas Atum Receita Deliciosa Na Airfryer

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 2-3 colheres de sopa de água gelada
• 1 lata de atum em água, escorrido
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de azeitonas picadas
• 1/4 xícara de tomates picados
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/4 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até formar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta. Faça furinhos com um garfo e leve para pré-assar na Airfryer por 10 minutos a 180°C.
3. Enquanto isso, em uma tigela, misture o atum, o creme de leite, o queijo parmesão, as azeitonas, os tomates, a cebola e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Retire a massa pré-assada da Airfryer e despeje o recheio sobre ela. Leve de volta para a Airfryer e asse por mais 20 minutos a 180°C.

Dicas

• Se quiser, você pode substituir o atum por frango desfiado ou vegetais de sua preferência.

Outras Curiosidades

• A torta de atum é um prato muito popular na culinária brasileira, com variações regionais em diversos estados.
• O atum é uma excelente fonte de proteína, ômega-3 e vitaminas do complexo B.
• Na Grécia antiga, a torta de atum era considerada um prato nobre e era servida apenas para os deuses.