Abobrinha Recheada Com Atum Na Airfryer: Receita Deliciosa

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de tomates picados
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado, formando um barquinho.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a polpa da abobrinha picada, os tomates e o atum, e refogue por mais alguns minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Recheie as metades de abobrinha com a mistura preparada e coloque-as na airfryer.
6. Asse em temperatura média por aproximadamente 15 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia.
7. Retire da airfryer e cubra com o queijo muçarela ralado.
8. Leve novamente à airfryer por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.

Dicas

• Caso prefira, você pode substituir o atum por frango desfiado ou carne moída.
• Para uma versão mais leve, você pode utilizar azeite de oliva em spray para untar as abobrinhas e dispensar o azeite no refogado.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A abobrinha recheada é um prato típico da culinária mediterrânea, com variações em diversos países como Itália, Grécia e Espanha. No Brasil, a receita ganhou popularidade e é uma das opções preferidas para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
• Benefícios Nutricionais:: A abobrinha é rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e fósforo, além de ser uma fonte de fibras e possuir baixo teor calórico. Já o atum é uma excelente fonte de proteína e ômega 3, contribuindo para a saúde do coração e prevenção de doenças cardiovasculares.
• Curiosidades Culturais Na cultura italiana, a abobrinha é conhecida como “zucchina” e é considerada um ingrediente versátil, presente em diversas receitas como risotos, sopas e massas. Já na Espanha, a abobrinha é um dos principais ingredientes da tradicional tortilla espanhola.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento da procura por uma alimentação saudável, a abobrinha recheada ganhou ainda mais destaque e se tornou uma opção prática e versátil para as refeições do dia a dia. Além disso, a utilização da airfryer facilita o preparo dessa receita e a torna ainda mais saudável, sem abrir mão do sabor.