Batata Doce Com Parmesão Na Airfryer: Receita Fácil De Fazer

Ingredientes

• 4 batatas doces
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• ½ xícara de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Etapa 1: Comece pré-aquecendo a sua airfryer a 180°C. Enquanto isso, lave bem as batatas doces e corte-as em rodelas finas, com cerca de 0,5 cm de espessura.
2. Etapa 2: Em um recipiente, misture as rodelas de batata doce com o azeite, o sal e a pimenta do reino. Espalhe as rodelas em uma camada única na cesta da airfryer e leve para cozinhar por 20 minutos.
3. Etapa 3: Retire a cesta da airfryer e polvilhe o parmesão ralado sobre as batatas. Retorne a cesta para a airfryer e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o parmesão esteja derretido e dourado.

Dicas

• Se você preferir, pode usar outros tipos de queijo ralado, como muçarela ou provolone. Fica uma delícia também!

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A batata doce é um tubérculo originário da América Central e do Sul, e já era cultivada pelos povos indígenas antes mesmo da chegada dos europeus. No Brasil, a batata doce é muito comum na culinária nordestina, mas seu consumo vem se espalhando por todo o país.
• Variações Regionais: Além da famosa batata doce com carne de sol, existe uma grande variedade de receitas com esse ingrediente em diferentes regiões do Brasil. Em Minas Gerais, por exemplo, é comum encontrar a batata doce assada e recheada com queijo e bacon. Já no Rio Grande do Sul, ela é utilizada em pratos típicos, como a Cuca de Batata Doce.
• Benefícios Nutricionais: A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir baixo índice glicêmico, o que a torna uma ótima opção para quem quer controlar o peso e a diabetes. Além disso, é uma excelente fonte de energia para praticantes de atividades físicas.
• Curiosidades Culturais: Na cultura brasileira, a batata doce está presente em muitas tradições e festividades. No São João, por exemplo, é comum encontrar barracas que vendem batata doce assada. E no Nordeste, a batata doce é uma das estrelas das festas juninas, sendo utilizada em diversas receitas, como o tradicional bolo de batata doce.
• Popularidade Moderna: Com a busca por uma alimentação mais saudável, a batata doce tem ganhado cada vez mais espaço nas receitas de quem quer manter uma dieta equilibrada. E com o surgimento das airfryers, é possível preparar receitas deliciosas com menos gordura e calorias, como essa Batata Doce Com Parmesão na Airfryer.