Canelone De Abobrinha Na Airfryer

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1 xícara de queijo cottage
• 1 xícara de molho de tomate caseiro
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento.
2. Em uma tigela, misture o queijo cottage, o alho, o sal e a pimenta.
3. Espalhe um pouco do molho de tomate em uma forma para airfryer.
4. Coloque uma fatia de abobrinha e recheie com a mistura de queijo cottage.
5. Enrole a fatia de abobrinha e coloque na forma. Repita o processo até terminar as fatias de abobrinha.
6. Regue os canelones com o azeite de oliva e cubra com o restante do molho de tomate.
7. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
8. Asse na airfryer por 20 minutos a 200 graus.

Dicas

• Você pode variar o recheio dos canelones, utilizando por exemplo frango desfiado, carne moída ou vegetais.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A receita de canelone de abobrinha surgiu na Itália, onde é chamada de “cannelloni”. No entanto, a versão com abobrinha é uma adaptação mais saudável e leve do prato tradicional.
• Variações Regionais:: Em algumas regiões da Itália, os canelones são feitos com massa fresca ao invés de massas secas, o que deixa o prato ainda mais saboroso.
• Benefícios Nutricionais:: A abobrinha é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. Já o queijo cottage é uma ótima fonte de proteínas e o molho de tomate é rico em licopeno, um poderoso antioxidante.
• Curiosidades Culturais Na Itália, os canelones são considerados um prato típico de domingo, geralmente servido em almoços em família.
• Popularidade Moderna:: Com a crescente preocupação com alimentação saudável, o canelone de abobrinha se tornou uma opção muito popular entre aqueles que buscam uma dieta equilibrada e saborosa.