Olá, queridos leitores! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que pode ser preparada de forma rápida e fácil: empadão na fritadeira sem óleo. Como o próprio nome sugere, essa é uma opção saudável e sem fritura, perfeita para quem busca uma alimentação mais leve. Além disso, é uma opção vegana, ideal para quem segue uma dieta livre de produtos de origem animal. Então, vamos lá!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo integral
- ✓ 1 xícara de farinha de aveia
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de água gelada
- ✓ 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de chá de orégano
- ✓ 1 xícara de proteína de soja texturizada
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 cenoura ralada
- ✓ 1 xícara de ervilha em conserva
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em um recipiente, misture as farinhas, o azeite, a água, o fermento, o sal e o orégano. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o pimentão, o tomate, a cenoura, a ervilha e as azeitonas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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3
Passo 3
3. Na massa, abra 2/3 dela em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
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4
Passo 4
4. Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos na massa para que o ar circule durante o cozimento.
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5
Passo 5
5. Leve à fritadeira sem óleo preaquecida a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua a proteína de soja por frango desfiado ou carne moída.
Essa receita de empadão na fritadeira sem óleo é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana. Além disso, pode ser preparada com antecedência e congelada, sendo uma ótima opção para quem tem uma rotina agitada e precisa de praticidade na hora de cozinhar. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!
E aí, gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar essa delícia. Não esqueça de deixar um comentário aqui embaixo contando sua experiência com o empadão na fritadeira sem óleo. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é empadão na fritadeira sem óleo?
É uma opção saudável e sem fritura do tradicional empadão, feita com massa de farinha integral e aveia, recheada com legumes, proteína de soja e temperos.
É uma receita vegana?
Sim, esta receita não contém nenhum ingrediente de origem animal.
Posso substituir a proteína de soja por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir por frango desfiado ou carne moída.
Como faço para congelar o empadão?
Deixe o empadão esfriar completamente. Envolva bem em filme plástico e congele por até 3 meses.
Qual a origem do empadão?
O empadão remonta ao período colonial brasileiro, sendo uma comida típica de Minas Gerais.
Qual a diferença do empadão brasileiro para o português?
O empadão brasileiro é mais saudável, pois é feito com massa de farinha integral e aveia, enquanto o português é feito com massa de farinha de trigo e gordura de porco.