Filé De Pescada Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Ingredientes

• 500g de filé de pescada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de ervilhas frescas

Modo de Preparo

1. 1. Tempere os filés de pescada com o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
2. 2. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
3. 3. Passe os filés de pescada pelo azeite e coloque-os na cesta da airfryer.
4. 4. Leve ao forno por 10 minutos.
5. 5. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola, os tomates, os pimentões, as azeitonas e as ervilhas até que fiquem macios.
6. 6. Retire os filés de pescada da airfryer e cubra-os com o refogado.
7. 7. Volte a cesta da airfryer ao forno por mais 5 minutos.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A pescada é um peixe muito comum na culinária brasileira, principalmente nas regiões litorâneas. No entanto, a versão feita na airfryer é uma adaptação mais moderna e saudável da tradicional fritura.
• Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, é comum adicionar leite de coco ou dendê ao refogado, dando um toque especial à receita.
• Benefícios Nutricionais: O filé de pescada é uma ótima fonte de proteínas, além de ser rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Já o uso da airfryer evita o consumo de óleo, reduzindo a quantidade de gordura na preparação.
• Curiosidades Culturais: O filé de pescada é um prato bastante popular em Portugal, onde é conhecido como “filetes de pescada”.
• Popularidade Moderna: Com a preocupação cada vez maior com a saúde e o bem-estar, a airfryer tem se tornado um eletrodoméstico indispensável nas cozinhas. E a receita de filé de pescada na airfryer tem se destacado como uma opção saudável e deliciosa.