Medalhão De Alcatra Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer
Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que possa ser compartilhada com toda a família? Então, prepare-se para se deliciar com este delicioso Medalhão de Alcatra na Airfryer! Com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos, você terá um prato incrível para servir em qualquer ocasião.
A alcatra é um corte de carne muito versátil e saboroso, que fica ainda melhor quando preparado na Airfryer. A técnica de cozimento a ar quente desta moderna fritadeira elétrica garante que a carne fique macia e suculenta por dentro, enquanto fica crocante por fora. Além disso, a preparação na Airfryer é muito mais saudável, pois utiliza menos óleo em comparação com os métodos tradicionais de fritura.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de alcatra em bifes grossos
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola pequena picada
- ✓ 1 xícara de cogumelos fatiados
- ✓ 1/2 xícara de vinho tinto
- ✓ 1/2 xícara de caldo de carne
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Tempere os bifes de alcatra com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
-
3
Passo 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
-
4
Passo 4
Adicione os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.
-
5
Passo 5
Acrescente o vinho tinto e o caldo de carne e deixe ferver até reduzir pela metade.
-
6
Passo 6
Coloque os bifes na Airfryer e asse por 10 minutos.
-
7
Passo 7
Retire a carne da Airfryer e sirva com o molho de cogumelos por cima.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou até mesmo usar suco de laranja para um sabor mais adocicado.
Se preferir, você pode selar os bifes em uma frigideira antes de colocá-los na Airfryer.
Com certeza, esta receita de Medalhão de Alcatra na Airfryer irá conquistar seu paladar e de toda sua família. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial, ou até mesmo para o dia a dia. Com um sabor irresistível e uma preparação simples e rápida, este prato com certeza será um sucesso em sua casa.
Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, espalhando amor através de uma boa comida. E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo, contando sua experiência ao preparar esta delícia na Airfryer. Bom apetite!