Muffin De Cenoura Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Adicione a cenoura ralada e misture bem.
3. Em outra tigela, bata o ovo, o óleo e o leite.
4. Adicione essa mistura à tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Coloque a massa em forminhas de muffin untadas e enfarinhadas.
6. Pré-aqueça a airfryer a 180°C e coloque as forminhas dentro do cesto.
7. Asse por cerca de 15 minutos ou até que os muffins estejam dourados.

Dicas

• Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico.
• Experimente substituir a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

Outras Curiosidades

• A receita de muffin surgiu na Inglaterra no século 19 e, originalmente, era feita com nozes e canela.
• Em algumas regiões dos Estados Unidos, o muffin é conhecido como “bolo inglês”.
• A cenoura é rica em vitamina A, responsável pela saúde da visão, e também possui propriedades antioxidantes.
• Na culinária brasileira, a cenoura é um ingrediente muito utilizado em bolos e sobremesas, conferindo sabor e cor às preparações.
• Com a correria do dia a dia, a airfryer se tornou uma aliada na cozinha moderna, permitindo preparar alimentos mais saudáveis de forma rápida e prática.