Na Airfryer: Burrito Gigante Para Amigos Comilões

Ingredientes

• 4 tortillas de trigo grandes
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 lata de feijão preto cozido
• 1 lata de milho cozido
• 1 tomate picado
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de cominho
• 1 colher de sopa de chili em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e os pimentões no azeite até ficarem macios.
2. Adicione a carne moída e tempere com sal, cominho e chili em pó. Cozinhe até a carne ficar bem dourada.
3. Adicione o feijão preto e o milho à mistura e mexa bem. Desligue o fogo e reserve.
4. Coloque uma tortilla na Airfryer e espalhe o molho de tomate no centro da tortilla.
5. Adicione uma porção da mistura de carne no centro da tortilla, seguida por tomate picado e queijo cheddar ralado.
6. Dobre as laterais da tortilla para dentro e enrole a tortilla como um rocambole.
7. Repita o processo com as outras tortillas.
8. Coloque os burritos na Airfryer e asse por 10 minutos a 180°C.
9. Retire do forno e sirva quente, acompanhado de guacamole, sour cream e salsa.

Dicas

• Se quiser uma versão vegetariana, basta substituir a carne moída por cogumelos ou tofu.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A origem do burrito é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no México ou em alguma região fronteiriça dos Estados Unidos. A palavra “burrito” significa “pequeno jumento” em espanhol, mas a relação com a receita é desconhecida.
• Variações Regionais:: Assim como muitas receitas, o burrito também possui diversas variações regionais. No México, é comum recheá-lo com feijão e carne de porco, enquanto nos Estados Unidos é mais comum a versão com carne moída e queijo.
• Benefícios Nutricionais:: Além de ser uma receita deliciosa, o burrito gigante também pode ser nutritivo. Os ingredientes utilizados são fontes de proteína, carboidratos, fibras e vitaminas.
• Curiosidades Culturais O burrito é uma receita bastante popular na cultura americana e muitas vezes é associado à comida de rua. Atualmente, é possível encontrar versões gourmet e até mesmo food trucks especializados em burritos.
• Popularidade Moderna:: Com a popularização da Airfryer, muitas receitas de burrito surgiram para serem preparadas nesse aparelho. Além de ser uma opção mais saudável, o resultado final fica incrivelmente crocante e saboroso.