Polvo Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Ingredientes

• 1 polvo de 1 kg limpo e cortado em pedaços
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 tomate picado
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela, tempere o polvo com sal, pimenta e azeite de oliva.
2. 2. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
3. 3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
4. 4. Adicione os pimentões e o tomate e refogue por mais 3 minutos.
5. 5. Coloque o polvo temperado na airfryer e adicione o refogado de legumes por cima.
6. 6. Leve à airfryer por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
7. 7. Sirva o polvo na airfryer com arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas

• Para deixar o polvo mais macio, coloque-o em uma panela de pressão por 10 minutos antes de temperar e levá-lo à airfryer.
• Caso prefira, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou páprica.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: O polvo é um animal muito presente na culinária mediterrânea e essa receita é uma adaptação da tradicional receita grega de polvo assado.
• Variações Regionais:: Além da versão na airfryer, o polvo é preparado de diversas formas ao redor do mundo, como na brasa, na grelha e até mesmo cru em sashimi.
• Benefícios Nutricionais:: O polvo é uma fonte de proteína magra, além de conter minerais essenciais como ferro e cálcio.
• Curiosidades Culturais Na Grécia, é comum servir o polvo na airfryer acompanhado de ouzo, uma bebida alcoólica típica do país.
• Popularidade Moderna:: Com o crescimento da popularidade da airfryer, essa receita se tornou ainda mais prática e acessível, conquistando cada vez mais fãs.