Receita de Bacalhau Cremoso na Airfryer Fica uma Delícia
Você já experimentou uma receita de bacalhau feita na airfryer? Além de ser uma opção mais saudável, o resultado é um prato delicioso e super cremoso. Neste artigo, vou te ensinar uma receita simples e prática para surpreender sua família e amigos. Então, prepare sua airfryer e vamos ao passo a passo dessa delícia!
Bacalhau Cremoso na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece cortando as batatas em rodelas e reserve.
- Em uma tigela, misture os pimentões, cebolas, tomates e azeitonas.
- Em um refratário, coloque uma camada de batatas, uma camada do mix de legumes, uma camada de bacalhau e repita as camadas até finalizar com o bacalhau.
- Em uma tigela, misture o azeite, leite de coco, creme de leite, sal e pimenta a gosto.
- Despeje essa mistura sobre o bacalhau e cubra com papel alumínio.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C e coloque o refratário dentro da cesta.
- Deixe assar por 20 minutos e depois retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
Dicas
- Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita:: A receita de bacalhau cremoso na airfryer surgiu da combinação de dois clássicos da culinária: o bacalhau português e a técnica de cozinhar com ar quente da airfryer.
- Benefícios Nutricionais:: O bacalhau é um peixe rico em proteínas, vitaminas e minerais, além de possuir baixo teor de gordura. Já os legumes adicionados nesta receita trazem ainda mais nutrientes e fibras para o prato.
- Curiosidades Culturais O bacalhau é um ingrediente muito utilizado na culinária portuguesa, mas também é bastante presente na gastronomia brasileira, principalmente na região Nordeste. É um prato tradicional nas comemorações da Semana Santa e na ceia de Natal.
- Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com a saúde e o bem-estar, a airfryer vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas. Além de ser uma opção mais saudável, ela permite preparar receitas de forma rápida e prática, como é o caso deste bacalhau cremoso.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa e prática de bacalhau cremoso na airfryer, não perca tempo e experimente! Tenho certeza que sua família vai adorar e pedir bis. Aproveite esse prato cheio de amor e compartilhe com quem você ama.
Lembre-se de deixar seu comentário abaixo contando o que achou da receita e compartilhar com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!
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