Receita Deliciosa De Batata Gratinada Com Brócolis Na Airfryer

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 brócolis pequeno
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Em uma tigela, misture as batatas com a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
2. Corte o brócolis em floretes pequenos e misture com as batatas.
3. Na airfryer, coloque metade da mistura de batata e brócolis no fundo da cesta. Cubra com metade do queijo muçarela ralado. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
4. Em uma panela, derreta a manteiga e misture com o creme de leite. Despeje essa mistura sobre a batata e o brócolis na airfryer.
5. Asse por 20 minutos a 180°C, até que as batatas estejam macias e o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas

• Para dar um toque especial, adicione bacon ou presunto picado entre as camadas de batata e brócolis.
• Experimente substituir a muçarela por queijo cheddar ou parmesão para variar o sabor.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A batata gratinada é uma receita originária da França, mais especificamente da região da Saboia. Inicialmente, era preparada com queijo Gruyère, mas com o passar dos anos, foi se popularizando e ganhando variações em todo o mundo.
• Variações Regionais:: Em cada país, a batata gratinada é preparada de uma forma diferente. Na Itália, por exemplo, é comum acrescentar molho branco e presunto. Já na Suécia, o prato é chamado de “Janssons Frestelse” e leva anchovas.
• Benefícios Nutricionais:: A batata e o brócolis são fontes de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, o brócolis é rico em antioxidantes e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
• Curiosidades Culturais Na Inglaterra, a batata gratinada é conhecida como “potato bake” e é um prato típico de festas de família e reuniões com amigos.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, a batata gratinada na airfryer tem ganhado cada vez mais adeptos. Além de ser uma opção mais leve, é uma forma de preparar o prato de forma mais prática e rápida.